廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)麥教猛昨日帶隊(duì)上線(xiàn)“廣東民聲熱線(xiàn)”時(shí)宣布,從即日起,省市場(chǎng)監(jiān)管局向全省推廣使用食安封簽,鼓勵(lì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者在打包外賣(mài)食品時(shí),廣泛使用食安封簽,“一餐一封簽”,更好保障外賣(mài)食品的安全衛(wèi)生。
如今,外賣(mài)已經(jīng)成為不少人生活中不可缺少的部分?？墒?外賣(mài)雖然方便,但外賣(mài)食品安全問(wèn)題一直都是行業(yè)痛點(diǎn)。不僅存在著“無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、無(wú)食品經(jīng)營(yíng)許可、無(wú)實(shí)體門(mén)店”的“三無(wú)”外賣(mài)店,外賣(mài)食品較之堂食偷工減料,外賣(mài)小哥偷吃盒飯的視頻在網(wǎng)上頻頻曝光,讓人難以吃得放心。
使用食安封簽是一個(gè)很好的嘗試,它給外賣(mài)食品系上了一道“安全帶”。保證食品從出爐到送到顧客手中,是一個(gè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的配送過(guò)程,杜絕了在配送過(guò)程中食品遭到污染和人為破壞等現(xiàn)象?？墒?食安封簽這根外賣(mài)“安全帶”跟車(chē)上的安全帶作用一樣,系安全帶的確有利于減少事故發(fā)生時(shí)的傷害,但影響交通安全的因素是多樣的,安全帶只是其中一個(gè)環(huán)節(jié)。要讓外賣(mài)食品真正吃得放心,除了用食安封簽保障配送環(huán)節(jié)的安全,還需要加強(qiáng)平臺(tái)審核和店鋪監(jiān)管,保證食材采購(gòu)、食物加工等多個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生和安全。只有這樣,才能真正讓外賣(mài)滿(mǎn)足人民美好生活的需求。(譚敏)