深圳新聞網(wǎng)2019年9月11日訊 本周五就是中秋節(jié),這是中國人除了春節(jié)外最重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,臨近國慶,更是為節(jié)日增添了一些喜慶的氣氛。
近日,京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的中秋消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示:節(jié)前兩周全國月餅銷量是去年同期的1.52倍,而月餅、糕點(diǎn)類禮券的銷量為去年同期的2.6倍。同時(shí),全國范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年同期的2.07倍,其中3-6線城市的消費(fèi)需求增長強(qiáng)勁。
京東促進(jìn)供求效率提升助力消費(fèi)升級(jí)
月餅是中國人在中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品,又稱豐收餅、團(tuán)圓餅等,是家人團(tuán)圓的一大象征,因此幾乎家家戶戶都會(huì)購置月餅。數(shù)據(jù)顯示,2019年全國月餅銷量前三位依然為北上廣(廣東)所“占據(jù)”,但是西北、東北地區(qū)的銷量增幅喜人,其中同比增幅最大的是新疆,銷量同比為200%,其次是遼寧、黑龍江、陜西、山東、河南、江蘇。
這在很大程度上,是得益于京東24小時(shí)配送服務(wù)覆蓋到大陸地區(qū)所有行政區(qū)縣及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、助力消費(fèi)升級(jí)。今年節(jié)前,較低端月餅的銷量占比大幅降低10%以上,購買中端月餅的用戶占比迅速擴(kuò)大,其中山東、江蘇、遼寧、陜西、河南、重慶等省市的增長率名列前茅,而“500元以上”的高端月餅銷量雖然絕對(duì)值不大,但占比增長近一倍。
同時(shí),京東有效促進(jìn)零售行業(yè)供應(yīng)鏈的整體效率提升,改善消費(fèi)者體驗(yàn)。山東、遼寧、陜西、河南、重慶、內(nèi)蒙古等省區(qū)對(duì)中高端月餅的需求提升了1.3倍。
傳統(tǒng)口味王者歸來混裝“全家桶”大受歡迎
作為傳統(tǒng)美食文化之一的月餅,歷經(jīng)千年,衍生出多種經(jīng)典口味,比如“蓮蓉蛋黃”餡的月餅銷量是去年同期的近1.8倍,牢牢把握“國民舌尖”第一名,其次是五仁、火腿、豆沙、奶黃和水果。雖然近年來一些新奇口味層出不窮,但依然是“撼山易撼蓮蓉蛋黃難”。
除以上口味之外,安徽、福建、江蘇、廣東、廣西、海南等東南沿海地區(qū)的消費(fèi)者比較喜歡“黑芝麻”;而“棗泥”更受北京、河北、河南、黑龍江、山西等北方地區(qū)的消費(fèi)者青睞,重慶、云南、貴州、湖北等省份的消費(fèi)者則偏愛“鮮花”口味。在浙江、廣東等地區(qū),“榴蓮”味也較受歡迎。在全國范圍內(nèi),“榴蓮”、“紫薯”和“鮮花”月餅的銷量都是去年同期2倍以上。
與此同時(shí),“混合口味”銷量是去年同期的2.7倍,接近總銷量的48%,意味著消費(fèi)者越來越趨向于選擇不同口味混合包裝的“全家桶”。
中國幅員遼闊,月餅與各地飲食習(xí)俗相融合,發(fā)展出廣式、京式、蘇式、滇式等月餅類別,被南北各地的人們所喜愛。從銷量上看,蘇式月餅最受歡迎,其次是廣式、京式,但銷售額最高的為廣式月餅。“廣式月餅”以廣東為核心,向湖南、江西等華中地區(qū)輻射,銷售額在當(dāng)?shù)劁N售額占比TOP5的地區(qū)為廣東、海南、廣西、湖南、江西?！疤K式月餅”在全國分布更為平均,有21個(gè)省市的“蘇式月餅”銷售額在當(dāng)?shù)卣急瘸^30%,占比排名前五地區(qū)為河北、山東、江蘇、甘肅和四川?！熬┦皆嘛灐币员本?、天津、河北、山東等華北地區(qū)為主要銷售區(qū)域。
異地訂單數(shù)量大增:通過京東傳遞節(jié)日祝福
中秋之禮寄相思,中秋期間不少人因?qū)W業(yè)、工作、旅游等原因,無法與家人、朋友一起過節(jié),轉(zhuǎn)而通過京東傳遞他們的禮物、表達(dá)心意。據(jù)悉,2019年全國范圍內(nèi)月餅的異地訂單是去年的2.07倍,其中增長最快的省份(自治區(qū))是吉林、陜西、黑龍江、內(nèi)蒙古、甘肅和江西。
根據(jù)京東的數(shù)據(jù)分析,2019年月餅消費(fèi)市場的兩大特征明顯,一是低線市場的異地訂單增長迅速,江蘇、廣東、安徽、河北、河南的中小城市、縣域、農(nóng)村收到異地訂單最多。這得益于京東智能產(chǎn)業(yè)鏈的升級(jí)革新,以及京東物流在全國各線級(jí)城市布局的持續(xù)完善。海南,甘肅,新疆、內(nèi)蒙古和吉林位列“收到外地親友寄來月餅占比最多省市”TOP5。
二是1-2線城市向3-6線發(fā)送的訂單數(shù)量上漲、金額增加。廣東、北京、江蘇、四川、上海、山東、河南、浙江、河北、湖北是向異地(3-6線城市)發(fā)出訂單最多的省市。其中廣東省用戶發(fā)送的外省訂單最多送往湘、鄂、桂;北京市輻射冀、魯、豫;上海市則輻射皖、蘇、贛。
分析人士指出,大城市集聚了大量外來人口就業(yè)、生活,因此通過1-2線城市向低線市場傳遞消費(fèi)理念和品類,甚至形成“指導(dǎo)性”消費(fèi),對(duì)推動(dòng)全國性消費(fèi)升級(jí)有一定意義。
另一方面,通過“24小時(shí)達(dá)”,京東將為全國消費(fèi)者尤其是四至六線城市享受同等時(shí)效的極致物流服務(wù)提供便利,加快平臺(tái)上豐富、優(yōu)質(zhì)的商品送達(dá);同時(shí)通過基礎(chǔ)設(shè)施完善和物流服務(wù)滲透,將大大激發(fā)低線市場消費(fèi)活力,同時(shí)拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)帶上行渠道,助力區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、激發(fā)中國經(jīng)濟(jì)活力。
上海杭州女性持家廣州深圳男人會(huì)過日子北京爺們兒最任性
為了給消費(fèi)者提供更豐富、更實(shí)惠的選擇,京東在節(jié)前還聯(lián)合各大月餅品牌、廠商開啟特賣專場等促銷活動(dòng),讓越來越多物美價(jià)廉的商品走進(jìn)消費(fèi)者的視線。
據(jù)對(duì)北京、上海、廣州、深圳、杭州五城市的消費(fèi)數(shù)據(jù)研究顯示,上海地區(qū)下單客戶中72.7 %的人對(duì)促銷信息反應(yīng)積極,其次為北京。而同為江浙滬地區(qū)的杭州客戶最“不差錢”,深圳次之。
但若以性別區(qū)分,五城促銷敏感人群中,長三角地區(qū)上海、杭州都是女性略多于男性,而珠三角地區(qū)男性比例卻高于女性,其中深圳男生是最會(huì)過日子的老鐵,而北京爺們兒最任性,買月餅買的就是個(gè)feeling。
3-6線城市:女性“敗家”?不對(duì)!
按照各省市的低線級(jí)市場消費(fèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),東南、西北、西南各省市的消費(fèi)者對(duì)價(jià)格信息的敏感度差異較大。
“不差錢”前六位省份為:貴州、浙江、云南、福建、廣東、四川,地域上分別是東南沿海浙閩粵地區(qū),和西南三省云貴川地區(qū)。
而西北地區(qū)用戶則是對(duì)京東平臺(tái)上促銷信息的反應(yīng)最為積極的群體,西藏、青海、新疆、寧夏分列前四,第五名是西南地區(qū)的重慶。
然而,當(dāng)對(duì)不同性別的用戶進(jìn)行消費(fèi)習(xí)慣分析時(shí),發(fā)現(xiàn)女性明顯比男性更理性,更“勤儉持家”。
在西南地區(qū)有高達(dá)88%的女性消費(fèi)者對(duì)京東平臺(tái)的促銷信息反應(yīng)非常積極,同時(shí)也非常在意商品的歷史評(píng)價(jià),其次是西北地區(qū)(82%)、東北地區(qū)(78%)。
口碑傳遞:體現(xiàn)不同年齡段的需求
網(wǎng)上購物,如何確定某件商品真的物有所值?——看“好評(píng)”和“差評(píng)”啊!據(jù)京東公布的數(shù)據(jù),全國用戶有67%的男性和72%的女性非常在意其它消費(fèi)者的評(píng)價(jià)與留言,在華東地區(qū)的女性消費(fèi)者中,對(duì)評(píng)價(jià)敏感者占比超過80%。
另一方面,評(píng)價(jià)的內(nèi)容也提現(xiàn)出不同年齡層次消費(fèi)人群的不同需求。53.27 %的25歲及以下的用戶對(duì)京東平臺(tái)上銷售的月餅評(píng)價(jià)集中在:“正品”、“商品不錯(cuò)”、“味道不錯(cuò)”、“口感好”,12.63 %的評(píng)價(jià)在于“比超市便宜”、“價(jià)格便宜”。說明年輕消費(fèi)者更關(guān)注月餅口味、外觀與品質(zhì),其次是價(jià)格。
而在26-45歲用戶中,43.38 %的評(píng)價(jià)集中在商品品質(zhì),18.6 %的評(píng)價(jià)指出“給老人買的“、”家人很喜歡”,15.71 %認(rèn)為“服務(wù)很好”、“發(fā)貨快”,再次是“比超市便宜”、“價(jià)格便宜”。這一差異體現(xiàn)出不同年齡段的消費(fèi)的需求都在京東平臺(tái)得到滿足。
節(jié)日帶火大閘蟹和酒類、堅(jiān)果消費(fèi)
節(jié)日臨近,除了月餅,酒類、堅(jiān)果、蜜餞等同樣銷量上升,節(jié)前兩周的葡萄酒、白酒的銷量是平日的約1.6倍,主要偏男性消費(fèi)者購買;而女性消費(fèi)者偏愛堅(jiān)果、蜜餞,節(jié)前兩周的銷量是平日的1.44倍。此外,食品禮券的銷量是平日的2.6倍,海鮮水產(chǎn)銷量是平日的1.74倍。
記者了解到,在8月底舉辦的2019 WAIC世界人工智能大會(huì)開幕式上,科技部公布了最新一批國家人工智能開放創(chuàng)新平臺(tái)名單,宣布依托京東集團(tuán)建設(shè)國家新一代智能供應(yīng)鏈人工智能開放創(chuàng)新平臺(tái),領(lǐng)銜智能供應(yīng)鏈國家戰(zhàn)略發(fā)展。
行業(yè)專家認(rèn)為,建設(shè)智能供應(yīng)鏈國家新一代人工智能開放創(chuàng)新平臺(tái)的價(jià)值主要體現(xiàn)在兩方面:從上游來看,可以提升產(chǎn)業(yè)資源配置能力、協(xié)同能力及服務(wù)支撐能力,推動(dòng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,幫助傳統(tǒng)企業(yè)向智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型;從消費(fèi)端來看,則意味著消費(fèi)者可以便捷享受到“好產(chǎn)品”、“好價(jià)格”、“好服務(wù)”、“好體驗(yàn)”,甚至更加個(gè)性化的產(chǎn)品和服務(wù),全方位滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求。（田志強(qiáng)）