據(jù)多家媒體報(bào)道,近日,一名外賣員因不滿客戶要求送外賣上樓,辱罵并朝外賣里吐口水的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。據(jù)了解,該外賣員系外賣商家聯(lián)系的順豐配送員。10月17日,媒體從順豐公司獲悉,根據(jù)平臺(tái)上的資料顯示,涉事騎手跟公司平臺(tái)上的一家供應(yīng)商簽約,事發(fā)之后已被永久封號(hào),具體情況供應(yīng)商正在調(diào)查。目前,外賣平臺(tái)已與用戶協(xié)調(diào)解決了此事。
送餐員偷吃外賣、往外賣里吐口水,之前也有媒體報(bào)道過(guò),此次的“吐口水”事件,無(wú)疑再次刺激了消費(fèi)者的敏感神經(jīng),有網(wǎng)友甚至無(wú)奈地調(diào)侃道:“難道要給外賣員配備能對(duì)送餐過(guò)程實(shí)時(shí)監(jiān)控的送餐記錄儀,我們才能徹底放心嗎?”更有人站出來(lái)呼吁“是時(shí)候?qū)ν赓u食品施行強(qiáng)制封簽了?！比绾伪ＷC送餐過(guò)程中外賣食品的安全,一時(shí)成為眾議焦點(diǎn)。
事實(shí)上,保障外賣食品配送安全已經(jīng)被提上日程,今年6月,八部門曾聯(lián)合下發(fā)《2019網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)方案》,要求網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)加強(qiáng)分支機(jī)構(gòu)、代理商、合作商管理,加強(qiáng)餐食配送過(guò)程管理,逐步推動(dòng)外賣餐食封簽,確保食品配送過(guò)程不被污染。
為外賣餐食系上“安全帶”,上述來(lái)自外部的管理和約束不可或缺,此外還需從內(nèi)因入手,補(bǔ)上“提升外賣送餐員素質(zhì)”這一課。
《2018~2019中國(guó)在線外賣行業(yè)研究報(bào)告》指出,2018年中國(guó)外賣用戶規(guī)模已達(dá)到3.58億人,每天大約有5700萬(wàn)份外賣被顧客吃下肚子。保障外賣餐食的安全衛(wèi)生,嚴(yán)把采購(gòu)加工關(guān)自是重點(diǎn)。此外,送餐過(guò)程同樣責(zé)無(wú)旁貸——能否精準(zhǔn)對(duì)接確保不送錯(cuò)地方、給錯(cuò)人,能否及時(shí)送達(dá)確保餐食溫?zé)嵝迈r,能否全程監(jiān)護(hù)確保餐食不被污染……這些細(xì)致的工作,是外賣服務(wù)的“最后一公里”,也是送餐員工作的價(jià)值所在。一旦這一環(huán)節(jié)出了紕漏,勢(shì)必會(huì)影響客戶對(duì)某次外賣服務(wù)的整體體驗(yàn),甚至?xí)茐南M(fèi)者對(duì)外賣行業(yè)的整體印象。
比之因天氣、交通等不可抗力所導(dǎo)致的送餐環(huán)節(jié)的紕漏,送餐員主觀故意的差錯(cuò),顯然更隱蔽、更隨機(jī)、更難應(yīng)對(duì)。正因如此,此類事件每每被曝光,都會(huì)瞬間觸發(fā)公眾對(duì)食品安全的底線焦慮。試想,今后人們收到外賣后若都患上“不仔細(xì)看一看、聞一聞便不敢入口”的強(qiáng)迫癥,生怕餐食在配送過(guò)程中被動(dòng)過(guò)手腳,這又將是怎樣一種無(wú)奈和悲哀。
當(dāng)然,對(duì)餐食動(dòng)手腳的外賣送餐員畢竟是極少數(shù),但及時(shí)拿起放大鏡對(duì)這類現(xiàn)象進(jìn)行審視,卻很有必要。對(duì)平臺(tái)來(lái)說(shuō),送餐員服務(wù)質(zhì)量是決定客戶體驗(yàn)的關(guān)鍵,因而加強(qiáng)對(duì)這一群體的入職把關(guān)和職業(yè)道德教育,管好自己人,顯然比招徠商戶入駐等工作更基礎(chǔ),也更迫切。這方面,相關(guān)平臺(tái)和行業(yè)協(xié)會(huì)可以通過(guò)“黑名單”“禁業(yè)”等制度設(shè)計(jì),倒逼送餐員恪守職業(yè)規(guī)范底線。送餐員自身也要珍惜崗位、規(guī)范服務(wù),尊重客戶合理需求,避免意氣用事,用響當(dāng)當(dāng)?shù)姆?wù)為外賣小哥群體掙足面子和口碑。而作為消費(fèi)者,遇到問(wèn)題也要多與送餐員溝通,多些尊重和換位思考,正如有網(wǎng)友所言:“尊重送餐員,送餐員就會(huì)尊重你的菜?！?/p>
提交訂單、在線付款,然后滿懷期待地通過(guò)實(shí)時(shí)定位,不時(shí)地查看送餐員的送餐進(jìn)程和行進(jìn)軌跡——這是現(xiàn)實(shí)中不少外賣粉的日常。兜底配送安全,做好做足外賣服務(wù)的“最后一公里”,才能不辜負(fù)這份美好期待,外賣行業(yè)才能收獲更多信任與信心,進(jìn)而走得更遠(yuǎn)。