10月份深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)結(jié)果匯總表
全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)情況匯總表
2019年10月份種植業(yè)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)情況
2019年10月份全市畜禽產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)情況
2019年10月份水產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)情況
“圳品”標(biāo)識(shí)
根據(jù)《關(guān)于印發(fā)2019年深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)方案的通知》(深市質(zhì)〔2018〕688號(hào)),深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2019年10月份開(kāi)展了深圳市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)工作,現(xiàn)將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)如下:10月份在全市67個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1280份,其中種植業(yè)產(chǎn)品560份,16份不合格;畜禽類產(chǎn)品370份,6份不合格;水產(chǎn)品350份,22份不合格。檢測(cè)不合格的產(chǎn)品均已按規(guī)定實(shí)施了后續(xù)處理。
本月抽檢蔬菜有蕓薹屬類、根莖類、瓜類、鱗莖類、水生類、茄果類、葉菜類、豆類、芽菜類等九大類蔬菜54個(gè)品種,共344份,不合格11份,合格率為96.8%。其中瓜類、根莖類和薯芋類、茄果類、鱗莖類、水生類、芽菜類合格率為100%,葉菜類合格率為96.9%,蕓薹屬類合格率為96.5%,豆類合格率為79.2%。不合格的蔬菜品種有豇豆、食莢豌豆、芹菜、大白菜、葉芥菜、菜薹、芥藍(lán)。檢出的不合格項(xiàng)目為克百威、敵敵畏、氧樂(lè)果、多菌靈、蟲(chóng)螨腈、阿維菌素和水胺硫磷。本月抽檢食用菌53份,全部合格,合格率為100%。本月抽檢水果163份,不合格5份,合格率為96.9%。不合格的水果品種為香蕉、梨和桃。檢出的不合格項(xiàng)目吡唑醚菌酯和敵敵畏。蔬菜、食用菌、水果樣品均檢測(cè)甲胺磷、氧樂(lè)果、甲拌磷等64種農(nóng)藥殘留。
本月度監(jiān)測(cè)抽樣畜禽產(chǎn)品370份,不合格6份,合格率98.4%,1份鴨肉檢出金剛烷胺,2份雞肉檢出恩諾沙星+環(huán)丙沙星總量超標(biāo),2份雞蛋檢出氧氟沙星,1份雞蛋檢出金剛烷胺。畜肉類檢測(cè)3種β-受體激動(dòng)劑和金剛烷胺;禽肉類檢測(cè)5種磺胺類藥物、6種喹諾酮類藥物和金剛烷胺;禽蛋類檢測(cè)4種喹諾酮類藥物和金剛烷胺。
本月度共監(jiān)測(cè)水產(chǎn)品350份,不合格22份,合格率為93.7%。魚(yú)類檢測(cè)項(xiàng)目為孔雀石綠、4種硝基呋喃代謝物、3種氟喹諾酮類藥物,蝦類檢測(cè)項(xiàng)目為3種硝基呋喃代謝物,貝類水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目為氯霉素。魚(yú)類合格率為96.4%,蝦類合格率為98.6%,貝類水產(chǎn)品合格率為63.6%。不合格品種為黃骨魚(yú)、鱸魚(yú)、羅非魚(yú)、生魚(yú)、大菱鲆、鱖魚(yú)、對(duì)蝦、花甲、田螺、沙白、牡蠣、白貝、元貝等。檢出的不合格項(xiàng)目為氯霉素、孔雀石綠、恩諾沙星+環(huán)丙沙星、硝基呋喃類代謝物(AOZ)。監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示蝦類水產(chǎn)品合格率最高,貝類水產(chǎn)品合格率最低。
(易東)
小貼士
“圳品”簡(jiǎn)介
“圳品”是對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)品質(zhì)食品的一種認(rèn)可,指符合供深食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,滿足供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系要求,并且通過(guò)供深食品自愿性評(píng)價(jià)的食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)?！佰谄贰笔恰肮┥钍称贰钡钠放?指的是最終通過(guò)、給予標(biāo)識(shí)的供深食品及食用農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)稱,是賦予品牌的結(jié)果?！佰谄贰庇扇篌w系構(gòu)成,包括先進(jìn)的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系、嚴(yán)格的供深食品評(píng)價(jià)體系和有效的供深食品監(jiān)督體系。
“供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系”是在我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)的框架下,結(jié)合我市居民膳食結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平及食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理需要,以質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、源頭與過(guò)程管理標(biāo)準(zhǔn)為重點(diǎn),構(gòu)建的綠色健康的食品標(biāo)準(zhǔn)體系,力求實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌全鏈條、從線下門(mén)店到線上電商、食品和食用農(nóng)產(chǎn)品的全覆蓋,從質(zhì)量安全到品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)全方位的提升。
“供深食品評(píng)價(jià)體系”是以源頭管理與風(fēng)險(xiǎn)防控為核心原則,按照供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系要求,對(duì)自愿申報(bào)的食品或食用農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)展合格評(píng)定的過(guò)程。
“供深食品監(jiān)督體系”指對(duì)從供深食品標(biāo)準(zhǔn)制定到“圳品”上市全流程進(jìn)行監(jiān)督檢查,確保每個(gè)環(huán)節(jié)有效進(jìn)行。供深食品監(jiān)督體系包括內(nèi)部監(jiān)督機(jī)構(gòu)(政府及專業(yè)科研機(jī)構(gòu))和外部監(jiān)督機(jī)構(gòu)(供深食品標(biāo)準(zhǔn)工作委員會(huì)及廣大市民)。