減少人與人之前的接觸，幫助疫情防控。近日，隨著廣州各大區(qū)暫停餐飲堂食服務(wù)，外帶外賣訂單大增。眾多餐飲企業(yè)推行“無(wú)接觸服務(wù)”，包括無(wú)接觸取餐以及無(wú)接觸配送等，受到消費(fèi)者的認(rèn)可。今天，美團(tuán)外賣發(fā)布《無(wú)接觸配送報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱報(bào)告），報(bào)告顯示采用“無(wú)接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無(wú)接觸配送”服務(wù)的用戶占到66%。
報(bào)告顯示，在1月26日至2月8日期間，在使用“無(wú)接觸配送”服務(wù)占比最高的城市中，武漢、揚(yáng)州、濟(jì)南、南京、哈爾濱排在了前五位。從用餐人數(shù)來(lái)看，2人份及以上餐食占總體訂單的比例相比較平時(shí)增長(zhǎng)了31.7%。采用“無(wú)接觸配送”的訂單占到了整體單量的80%以上，且每一單外賣都使用“無(wú)接觸配送”服務(wù)的用戶占到66%。
疫情特殊時(shí)期，人們改變過(guò)往到超市購(gòu)物習(xí)慣，轉(zhuǎn)而在線上平臺(tái)購(gòu)買生活必需品，通過(guò)“無(wú)接觸配送”實(shí)現(xiàn)線下交付。據(jù)美團(tuán)閃購(gòu)數(shù)據(jù)顯示，1月26日至2月8日期間，人們?cè)陂W購(gòu)平臺(tái)的連鎖超市門店中，購(gòu)買生活必需品的訂單量漲幅明顯。在這些超市類訂單中，米面糧油、調(diào)味品、生鮮果蔬、休閑食品等品類的商品銷售額較去年同比增長(zhǎng)400%，最受歡迎的生活品前五名依次是口罩、消毒液、砂糖桔、鮮果切和土豆。
在選擇了“無(wú)接觸配送”的訂單中，有一部分訂單比較特別，下單時(shí)的地理位置與訂單收貨地址不在同一城市。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，1月26日至2月8日期間，這類無(wú)接觸異地訂單占到了總訂單數(shù)的9.1%，較平日異地訂單占總訂單的百分比增長(zhǎng)了74.6%。在全國(guó)所有城市中，異地訂單占比最高的五個(gè)城市分別為上海、北京、杭州、成都和天津。
在抗擊疫情期間，為了守護(hù)騎手和用戶的安全，餓了么、美團(tuán)外賣以及麥當(dāng)勞等都推出了“無(wú)接觸配送”服務(wù)。近日，美團(tuán)外賣在“無(wú)接觸配送”的基礎(chǔ)上升級(jí)推出“無(wú)接觸安心送”。據(jù)介紹，“無(wú)接觸安心送”是指在騎手和用戶協(xié)商餐品放置指定位置、避免面對(duì)面接觸的無(wú)接觸配送基礎(chǔ)上，將廚師、打包員、騎手的健康情況及餐箱消毒情況等安全防護(hù)信息，以商家端和配送端的“電子卡+實(shí)體卡”形式更透明地呈現(xiàn)給消費(fèi)者，確保無(wú)接觸的同時(shí)實(shí)現(xiàn)全過(guò)程食品安全信息可視化可追溯的安心配送模式。
廣州日?qǐng)?bào)全媒體文字記者：曾繁瑩廣州日?qǐng)?bào)全媒體編輯：鐘達(dá)文