如果你問,深圳有什么特色美食?大多數(shù)深圳人的反應(yīng)可能是這樣的......
但如果你問,光明有什么特色美食?光明三寶張嘴就來!
乳鴿
傳說,沒有一只乳鴿能活著逃出光明。
光明乳鴿被成為“天下第一鴿”,是深圳三大特產(chǎn)之一,最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鮮美多汁。
輕輕咬上一口,先是香脆的皮被咬開,然后是一陣濃烈的肉香,濃香中帶有輕微的甘甜,肉質(zhì)因?yàn)槟鄱哂蟹浅5膹椥浴?/p>
牛初乳
光明的牛初乳飄香滑膩,有濃郁的牛奶香味。
燉好的牛初乳被盛放在白色陶瓷盅內(nèi),呈現(xiàn)在食客面前的牛初乳,仔細(xì)看會(huì)發(fā)現(xiàn)盅內(nèi)凝結(jié)著晶瑩乳白色的乳液。
舀一勺放進(jìn)嘴里,夾雜著姜絲的清爽和蜜糖的濃香,讓人忍不住一口氣吃完,滑膩余香還可讓人回味不止。
牛初乳還可以根據(jù)口味和需要加入冰糖等。
甜玉米
甜玉米,也是“光明三寶”中的一寶。
這是當(dāng)年的光明農(nóng)場(chǎng)從美國(guó)引進(jìn)的品種,由于黃白相間,大家稱之為“金銀玉米”,鮮嫩多汁,生熟皆可食,所以也有人稱之“水果玉米”。
以前在光明農(nóng)場(chǎng)大量種植,因?yàn)槲兜栗r甜美味而常被作為本地人的手信,很受歡迎。
這種玉米香甜爽口,用蒸籠密封烹制,營(yíng)養(yǎng)不流失,吃完乳鴿后,大家往往都會(huì)點(diǎn)上玉米,清爽去油膩...
除此以外還有
瀨粉,越南腸粉,臘腸,燒鵝...blablablabla...