讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年3月21日訊（記者 常軍平 田志強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 丁安杰）春分屬二十四節(jié)氣之一，為春季的第四個節(jié)氣。春分的分有兩層含義，一是“季節(jié)平分”，平分了春季；二是“晝夜平分”，春分當(dāng)天，南北半球晝夜等長，各為十二小時。

春分來臨，天氣變暖，俗話說：“春分麥起身，肥水要緊跟”。春季農(nóng)耕大忙季節(jié)吹響了“沖鋒號”。同時，春季養(yǎng)身也吹響了“集結(jié)號”。春分飲食講究“調(diào)其陰陽，不足則補(bǔ)，有余則瀉”。此時，來一道翡翠薺菜獅子頭便是應(yīng)時而需。

在二十四節(jié)氣中的“春分”節(jié)氣到來之際，深圳市消費(fèi)者委員會聯(lián)合深圳市飯店業(yè)協(xié)會、深圳市綠色飯店發(fā)展促進(jìn)會、深圳新聞網(wǎng)推出“春分”節(jié)氣美食“翡翠薺菜獅子頭”烹飪視頻。

豬肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)，薺菜和脾明目，馬蹄降火補(bǔ)肺，三位一體滋補(bǔ)身心，市民朋友們快快動起手來，用美食迎接美好的春天。