讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年3月30日訊(記者 常軍平)3月底,正值明前春茶上鮮時(shí)節(jié),奈雪的茶推出 “尋香中國(guó)茶”系列,首次使用春鮮綠茶“龍井春茶”作茶底上新龍井系列茶飲,為消費(fèi)者帶來(lái)春天第一杯“鮮”茶。
作為“尋香中國(guó)茶”系列的最新茶底,“龍井春茶”由奈雪研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入浙江龍井優(yōu)質(zhì)茶葉原產(chǎn)地尋覓,并邀請(qǐng)西湖龍井非遺傳承人樊生華監(jiān)制,將江南名茶龍井與奶茶創(chuàng)新融合,讓中國(guó)傳統(tǒng)名茶的魅力煥新。
繼打造“鴨屎香”、五年福鼎老白茶等小眾茶底后,奈雪再次通過(guò)對(duì)“龍井春茶”的創(chuàng)新應(yīng)用展現(xiàn)出其持續(xù)打造爆款的“產(chǎn)品力”。
深入浙江原產(chǎn)區(qū)探尋品質(zhì)春茶,奈雪聯(lián)合非遺大師首推龍井茶飲
龍井,素以色翠、形美、香郁、味醇四絕著稱,龍井春茶,又因芽嫩、味鮮成春夏秋三季茶中品最優(yōu)、價(jià)最高的品類,成春茗經(jīng)典代表。時(shí)至明前采茶時(shí)節(jié),奈雪遵“品春茗”習(xí)俗,遠(yuǎn)赴浙江原產(chǎn)地為消費(fèi)者尋找高品質(zhì)龍井春茶。
據(jù)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)介紹,龍井品質(zhì)與產(chǎn)地息息相關(guān),好產(chǎn)區(qū)所出龍井香味豐富度高、層次感強(qiáng)。奈雪選用的“龍井春茶”來(lái)自杭州、錢塘、越州三大核心產(chǎn)區(qū)的無(wú)污染有機(jī)茶園,茶葉高揚(yáng)清雅有豆花香,滋味甘醇柔滑。
為保證茶底品質(zhì),奈雪特別邀請(qǐng)“西湖龍井采摘和制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人”樊生華監(jiān)制茶底制作。奈雪所用“龍井春茶”由純手工采摘只取嫩芽,采摘后迅速攤放散熱,經(jīng)青鍋、攤涼、輝鍋、篩分等繁復(fù)工藝,再經(jīng)過(guò)奈雪研發(fā)團(tuán)隊(duì)上千次的配比調(diào)整,最終研發(fā)出符合奈雪標(biāo)準(zhǔn)的龍井茶底。奈雪依托強(qiáng)大的數(shù)字化供應(yīng)鏈,為全國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)最佳的龍井風(fēng)味。此次,奈雪共推出龍井青團(tuán)寶藏茶、龍井雪頂奶茶等4款春茗限定產(chǎn)品。
奈雪首發(fā)TVC短片,一杯龍井里藏著傳承與賦新
自成立以來(lái),奈雪持續(xù)深耕中國(guó)茶項(xiàng)目,“尋香中國(guó)茶”系列以中國(guó)好茶為根基,尋覓湖北恩施、福建武夷山、中國(guó)臺(tái)灣阿里山等地的名優(yōu)茶底,按產(chǎn)地、香氣、口感等信息徐徐鋪展,勾勒出一幅雪“好茶地圖”。
奈雪還特別拍攝TVC短片《春天在哪里》,以父子兩代人關(guān)于制茶、飲茶觀念的碰撞展開(kāi),橫亙?cè)凇皥?jiān)守”與“創(chuàng)新”之間的矛盾,在一杯奈雪龍井奶茶中得以調(diào)和,闡述“好茶需要?jiǎng)?chuàng)新傳承才能成為年輕人生活中的一部分”這一理念。借片中龍井春茶采摘、炒茶等制茶場(chǎng)景,奈雪也表達(dá)了其對(duì)傳統(tǒng)制茶技藝的敬意。
此外,圍繞龍井特飲,奈雪還特別制作了竹簍杯套、竹蒸籠等水鄉(xiāng)竹編工藝品,周邊均融合竹葉、西湖等江南元素,為消費(fèi)者呈現(xiàn)一場(chǎng)立體的江南品春茗體驗(yàn)。
金獎(jiǎng)茶、爆款茶頻出,好茶這道題奈雪永遠(yuǎn)都有“新解法”
奈雪創(chuàng)始人彭心曾多次強(qiáng)調(diào):“真正好喝的產(chǎn)品,水果鮮奶的品質(zhì)固然重要,但最重要的還是那支茶,好茶才是奈雪的立身之本?!笔聦?shí)上,作為新茶飲行業(yè)六大茶類覆蓋范圍最廣的品牌,奈雪是業(yè)內(nèi)知名的“明星茶底制造機(jī)”,手握一眾爆款茶底。
新華網(wǎng)聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所發(fā)布的《2022年新式茶飲高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》指出,以奈雪為代表的新茶飲品牌已經(jīng)成為年輕人認(rèn)識(shí)、傳播傳統(tǒng)茶文化的窗口,奈雪所推產(chǎn)品覆蓋除黃茶外的所有茶類,其對(duì)原料的研發(fā)創(chuàng)新力可見(jiàn)一斑。
成立7年多以來(lái),奈雪始終堅(jiān)持“茶本位”的產(chǎn)品創(chuàng)新思路,專注挖掘中國(guó)茶及背后的茶文化。從“鴨屎香”“老白茶”再到“龍井春茶”,奈雪以出色的產(chǎn)品創(chuàng)新力,掀起一輪又一輪關(guān)于中國(guó)好茶的討論熱潮,讓好茶真正成為年輕人生活中的一部分。
(本文圖片由奈雪提供)