深圳新聞網(wǎng)2019年9月3日訊 “民以食為天，食以安為先”。黨的十九大報(bào)告明確提出“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心”。習(xí)近平總書記在關(guān)于食品安全的論述中強(qiáng)調(diào)，確保食品安全是民生工程，民心工程，是各級(jí)黨委政府義不容辭之責(zé)。食品產(chǎn)業(yè)承擔(dān)著為我國(guó)近14億人提供安全放心、營(yíng)養(yǎng)健康食品的重任，食品安全上升為國(guó)家戰(zhàn)略。
為促進(jìn)提高深圳市零售商場(chǎng)及全行業(yè)食品流通領(lǐng)域管理水平，大力推廣食品安全民生工程，增強(qiáng)企業(yè)食品安全意識(shí)。受深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，深圳市零售商業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)面向全市商超門店開展“深圳市食品經(jīng)營(yíng)示范店”評(píng)審工作。
圖市監(jiān)局王士明科長(zhǎng)、行業(yè)專家及各企業(yè)代表共同召開專家評(píng)審會(huì)
經(jīng)過前期調(diào)研與討論，各零售企業(yè)十分重視食品安全問題，天虹、華潤(rùn)、沃爾瑪、家樂福、永旺、人人樂等6家零售企業(yè)共52家門店申報(bào)參與本次食品經(jīng)營(yíng)示范店評(píng)審。
8月27日-30日，根據(jù)工作條例規(guī)定，評(píng)審員經(jīng)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)抽簽的方式，9個(gè)評(píng)審小組通過企業(yè)間交叉不互評(píng)的方式對(duì)各參評(píng)門店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審。
圖8月27日評(píng)審工作會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)抽簽分組
現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審主要針對(duì)食品安全管理體系及機(jī)制、信息公示、人員管理、加工間的硬件配置及設(shè)施設(shè)備、加工環(huán)節(jié)、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)、銷售管理、采購(gòu)收貨等8大環(huán)節(jié)64項(xiàng)進(jìn)行逐項(xiàng)檢查。并對(duì)市民關(guān)心的嬰幼兒配方奶粉溯源、大米重金屬檢測(cè)、農(nóng)殘公示、進(jìn)口食品標(biāo)識(shí)、肉禽蛋奶檢查及公示等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。
現(xiàn)場(chǎng)檢查嬰幼兒奶粉溯源體系
通過9組評(píng)審員細(xì)心嚴(yán)格的檢查，2019年食品經(jīng)營(yíng)示范店現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審工作圓滿結(jié)束，具體評(píng)審結(jié)果經(jīng)整理匯報(bào)后將于9-10月公布，并將舉行頒牌儀式為獲評(píng)的企業(yè)門店授牌，敬請(qǐng)期待。