人民日報(bào)2020年1月8日訊 中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“雙升級”。這一說法引起各界廣泛關(guān)注。
近年來，中國消費(fèi)升級態(tài)勢明顯。但是消費(fèi)需求與國內(nèi)供給之間的不平衡也較為突出。由此出現(xiàn)了部分產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品“賣難”“滯銷”，一些消費(fèi)者卻到國外“背貨”的情形。分析人士普遍認(rèn)為，中國提出產(chǎn)業(yè)消費(fèi)“雙升級”，意味著中國經(jīng)濟(jì)將著眼于供需兩側(cè)的良性互動，來暢通經(jīng)濟(jì)循環(huán)、推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。
當(dāng)前，中國促進(jìn)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)“雙升級”，哪些領(lǐng)域條件充足、需求迫切？哪些領(lǐng)域存在短板、亟待補(bǔ)上？本報(bào)從今天起推出系列報(bào)道，展開分析探討。
過去，一家一戶配齊電視、冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)等大家電，再花不多的錢買上電飯煲、吹風(fēng)機(jī)等幾樣小家電，對家電的需求就基本滿足了。
如今，“網(wǎng)紅”家電層出不窮，家電行業(yè)更新?lián)Q代越來越快。破壁機(jī)、洗碗機(jī)、除螨儀等新產(chǎn)品走進(jìn)家門，家電品類更豐富。洗衣機(jī)加上了烘干熨燙功能，電視機(jī)要選能上網(wǎng)的，冰箱配上了21寸觸摸屏，家電功能更完善。家電這個成熟的行業(yè)也不再靠低價(jià)來搶市場。一個吹風(fēng)機(jī)，價(jià)格上千元，“雙十一”當(dāng)天1秒被搶光；一臺吸塵器，每年都推出新款，還引得眾人爭相搶購。
家電為何成為“網(wǎng)紅”？背后體現(xiàn)出怎樣的消費(fèi)新趨勢？新消費(fèi)需求對產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了哪些影響？
消費(fèi)升級為家電業(yè)創(chuàng)造新機(jī)會
——傳統(tǒng)家電注入新科技，升級換代成“網(wǎng)紅”；瞄準(zhǔn)消費(fèi)者細(xì)化需求，家電新品不斷涌現(xiàn)
程箏家里養(yǎng)了兩只貍花貓。頂著寒風(fēng)回到家，兩只小貓喵喵叫著歡迎小程，在她腿上蹭來蹭去。小程心里暖暖的，身上卻“毛毛”的。
“養(yǎng)了這兩只貓后，每天的家務(wù)量就多了。”程箏一邊拿粘毛器清理外套上的貓毛，一邊順手打開了家里的加濕器。
“我家貓鼻子不太好，北京的冬天又太干了，我就買了個加濕器，既給我自己用，也給貓用?！闭f話間，程箏又拿出了手持吸塵器開始清理沙發(fā)上的貓毛和灑在地上的貓砂。
程箏家里的吸塵器和加濕器都是某網(wǎng)紅國際品牌，她稱自己是其“鐵粉”。“沒買這個牌子之前，我一直覺得，吸塵器這種傳統(tǒng)家電做不出什么花樣來。別人推薦買了以后，覺得各方面都特別好，吸力大，用得方便，顏值高，也好存放?？傊褪翘貪M意！”她在買加濕器的時(shí)候毫不猶豫再次選擇了同一品牌。
中國消費(fèi)升級的大趨勢，為不少家電企業(yè)創(chuàng)造了新機(jī)會。
一些傳統(tǒng)家電注入新科技，升級換代成“網(wǎng)紅”。近幾年市場上受追捧的戴森吹風(fēng)機(jī)就是其中之一。傳統(tǒng)吹風(fēng)機(jī)一兩百元一個，戴森吹風(fēng)機(jī)則要2000元以上。盡管價(jià)格高了許多，但其新型電機(jī)等一系列新技術(shù)帶來的應(yīng)用體驗(yàn)仍吸引了大量中國消費(fèi)者。
對接越來越細(xì)化的消費(fèi)需求，家電市場上新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)?！梆B(yǎng)生壺”近兩年火起來。不少人發(fā)現(xiàn)，想喝一碗美味又養(yǎng)生的燉湯或甜品，不需要跑到餐廳去，也不用大費(fèi)周折守著廚房等幾個小時(shí)，一款小家電就能提供。中國家用電器協(xié)會調(diào)研員黃敏接受本報(bào)記者采訪時(shí)分析：“消費(fèi)升級帶來新的消費(fèi)需求。隨著生活水平的提高，人們開始追求更精致的生活，個性化需求隨之產(chǎn)生，催生了家電產(chǎn)品的細(xì)分。新需求帶動了產(chǎn)業(yè)供給，產(chǎn)業(yè)供給也刺激、創(chuàng)造了需求?！?/p>
國產(chǎn)品牌發(fā)力中高端
——中國國產(chǎn)品牌品類更豐富，功能更完善；中高端產(chǎn)品份額不斷提高；國際影響力越來越大
“我家電飯煲是幾年前我去日本背回來的，為了這個還跟我媽吵了一架，她總覺得以前那個100多元的電飯鍋也能將就著用?！秉S一帆是個海淘達(dá)人，家電是其全球購物車?yán)锏闹鹘??！拔野謰尲业目Х葯C(jī)、掃地機(jī)器人、垃圾處理器也都是我海淘來的?！?/p>
像黃一帆一樣熱衷于海淘家電的人不在少數(shù)。隨著消費(fèi)水平提升，國人對家電的品質(zhì)要求也越來越高，但是國產(chǎn)品牌相應(yīng)的高端產(chǎn)品尚未同步跟上。
不過，這種情形正在悄然改變。今年元旦過后，黃一帆開始忙起了新家裝修。這次裝修，她“種草”了很多家電新品，加濕器、飲水機(jī)、養(yǎng)生壺、破壁機(jī)、投影儀等。算算賬，接近2萬元，再看看品牌和產(chǎn)地，中國國產(chǎn)品牌占了一半多。
商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院流通與消費(fèi)研究所所長董超表示：“過去，中國的產(chǎn)業(yè)升級與消費(fèi)升級一定程度上是脫節(jié)的。中國更多的是把優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品賣到國外，通過外部市場來帶動國內(nèi)的產(chǎn)業(yè)升級，卻忽視了國內(nèi)需求的升級?？紤]到當(dāng)前國際大環(huán)境，外部需求有很強(qiáng)的不確定性，中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展還是要更多依靠國內(nèi)消費(fèi)需求的力量?！?/p>
近年來，除了戴森等國際品牌在國內(nèi)走紅，北鼎、九陽等國產(chǎn)家電品牌也順勢而上，推出不少受到消費(fèi)者熱捧的新品，中國家電行業(yè)發(fā)生了新變化。
品類更豐富，功能更完善。除了冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)這類傳統(tǒng)家電，壁掛式洗衣機(jī)、破壁料理機(jī)、除螨儀等新興品類如雨后春筍般涌現(xiàn)，豐富了家電市場。家電產(chǎn)品還呈現(xiàn)出“多功能”的特點(diǎn)，摩飛多功能鍋、九陽多功能豆?jié){機(jī)等受到消費(fèi)者喜愛。董超表示：“家電行業(yè)的一個趨勢就是綜合。過去，廚房的各個功能都是分開的，現(xiàn)在則是以組合的方式售賣。這也跟人均居住面積有關(guān)。功能集合的產(chǎn)品更有利于減少占地面積，對空間的利用也更合理?！?/p>
中高端產(chǎn)品份額不斷提高。黃敏說：“以前，消費(fèi)者買高端產(chǎn)品傾向于選擇國際品牌，這種情況最近幾年已經(jīng)明顯改變，國內(nèi)品牌在許多產(chǎn)品的高端市場上居領(lǐng)先地位。”中怡康數(shù)據(jù)顯示，2019年前三季度，萬元以上的冰箱市場，海爾高端品牌卡薩帝零售額份額高達(dá)40.6%；滾筒洗衣機(jī)市場，僅海爾、小天鵝、美的3個品牌的合計(jì)零售額份額已超50%；曾經(jīng)外資主導(dǎo)的破壁料理機(jī)市場，已被國內(nèi)品牌壟斷，美的、九陽、蘇泊爾合計(jì)線下零售額份額超過97%。國內(nèi)品牌在高端市場的競爭力不斷增強(qiáng)。
國際影響力越來越大。海爾收購新西蘭斐雪派克、美國通用電氣、意大利卡迪，美的收購日本東芝、德國庫卡機(jī)器人公司……中國家電行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)在海外布局的步伐加快，國際影響力也隨之?dāng)U大。如今，海爾產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋全球160多個國家和地區(qū)，近100%為自主品牌。
反向定制模式受歡迎
——以用戶為中心的理念，正引領(lǐng)家電行業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級，對接消費(fèi)者對美好生活的不斷追求
中央經(jīng)濟(jì)工作會議提出，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“雙升級”。在業(yè)內(nèi)人士看來，家電作為消費(fèi)市場的一大重要領(lǐng)域，正是產(chǎn)業(yè)和消費(fèi)“雙升級”的重要試驗(yàn)田。董超分析：“中國是家電制造第一大國，同時(shí)擁有世界上規(guī)模最大的家電消費(fèi)市場。龐大的市場，可以支撐起中國家電制造業(yè)向中高端領(lǐng)域轉(zhuǎn)型發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)升級、消費(fèi)升級同頻共振?！?/p>
中國家電領(lǐng)域近年來興起的反向定制模式，是消費(fèi)升級帶動產(chǎn)業(yè)升級最好的詮釋。
2019年“6·18”購物節(jié)期間，京東聯(lián)合多家家電企業(yè)推出“京品家電”。通過AI算法和大數(shù)據(jù)的集成，對于消費(fèi)者家電購買喜好、頁面瀏覽、停留時(shí)間、購買記錄等信息進(jìn)行抓取，進(jìn)而以這些信息為基礎(chǔ)導(dǎo)向，集合消費(fèi)者最為看重的部分，定制推出符合市場需求的優(yōu)質(zhì)家電產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，整個“6·18”期間，京品家電平均成交額環(huán)比5月提升了4倍。
以用戶為中心的理念，正引領(lǐng)家電行業(yè)加速轉(zhuǎn)型升級。黃敏介紹，現(xiàn)在很多家電企業(yè)一改過去單純依靠問卷調(diào)查進(jìn)行用戶調(diào)研，采用大數(shù)據(jù)、人工智能、云計(jì)算等新技術(shù)深度洞察用戶需求，并將用戶體驗(yàn)納入產(chǎn)品研發(fā)流程，讓產(chǎn)品開發(fā)更有針對性，準(zhǔn)確抉擇用戶需求?！昂枴⒚赖?、海信、方太等企業(yè)積極開展用戶研究，建立了注重用戶體驗(yàn)的研發(fā)管理體系和產(chǎn)品創(chuàng)新流程?！?/p>
中國輕工業(yè)聯(lián)合會綜合業(yè)務(wù)部副主任王旭華表示，過去10年的高速增長，將2018年家電市場規(guī)模推高至8104億元。如此龐大的市場基數(shù)和幾近飽和的居民保有量，決定了今后中國家電制造業(yè)在規(guī)模上的突破比較困難。但要看到，中國市場縱深大，承接力強(qiáng)，在各層級市場上，消費(fèi)升級同時(shí)在進(jìn)行。企業(yè)如果把功夫下在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和消費(fèi)體驗(yàn)上，對接消費(fèi)者對美好生活的不斷追求，未來空間很大。
一方面，下沉市場潛力巨大。隨著“家電下鄉(xiāng)”和“以舊換新”等措施的落地，農(nóng)村及三四線城市家電市場逐步升級。下沉市場的消費(fèi)者對家電的需求不再僅僅是能用、耐用、便宜，更好用、更節(jié)能、更智能的產(chǎn)品受到歡迎，為許多家電企業(yè)提供了大展身手的空間。
另一方面，一二線城市的消費(fèi)者更看重新技術(shù)、高品質(zhì)，也為一些家電企業(yè)走精品化、高端化路線創(chuàng)造了市場。黃敏說：“需求在不斷更新，就看我們的產(chǎn)業(yè)能不能抓住機(jī)會?！?/p>