見圳客戶端·深圳新聞網(wǎng)2020年9月29日訊 跨界是現(xiàn)代商業(yè)市場(chǎng)的主流玩法，從跨概念、跨產(chǎn)品到跨品牌，不少企業(yè)都希望能在其中跨出界限，多邊拓展，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。國民家電格蘭仕顯然深諳其道，繼超強(qiáng)性能GZ20空氣消毒機(jī)發(fā)布后，昨日，這家綜合性白電巨頭企業(yè)，在2020年9.28“超越制造”大會(huì)上發(fā)布擁有廚師腦的超級(jí)計(jì)算機(jī)A6，開辟算法烹飪新時(shí)代。

超越制造，造出新世界

格蘭仕集團(tuán)副董事長(zhǎng)梁惠強(qiáng)表示，A6首先是一臺(tái)電腦，是一臺(tái)計(jì)算機(jī)，格蘭仕是用這樣的角度去思考和研發(fā)的，力圖創(chuàng)造出千變?nèi)f化的可能。

不破不立，從傳統(tǒng)制造到計(jì)算研發(fā)，格蘭仕這一落子，相比跨界，當(dāng)中角色更類似于造物者——以A6為載體，打造出一個(gè)前所未有的AI烹飪世界。從人必須待在廚房利用產(chǎn)品烹飪，到突破時(shí)空的限制，讓技術(shù)隨時(shí)隨地服務(wù)于人。

憑借微蒸烤領(lǐng)域幾十年的經(jīng)驗(yàn)沉淀，格蘭仕在近年大刀闊斧的科技轉(zhuǎn)型下成果累累。背后所代表的深厚研發(fā)實(shí)力讓格蘭仕跳出家電的框架，以計(jì)算機(jī)的角度去不斷打磨這個(gè)代表著行業(yè)技術(shù)頂流的超級(jí)物種。

所以，A6與以往的廚電產(chǎn)品是割裂的，它并非某一產(chǎn)品的更新迭代，也不是有一兩項(xiàng)新技術(shù)加成的新廚電。承載著格蘭仕超越制造的信念，A6在打破傳統(tǒng)廚房邊界的同時(shí)延伸出了新的時(shí)空——一臺(tái)集數(shù)據(jù)、算法、交互、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)于一體的微觀智能廚房。

A6——算法技術(shù)集大成者

傳統(tǒng)場(chǎng)景里，人們想要享用美食，往往需要定時(shí)定點(diǎn)待在廚房，利用產(chǎn)品烹飪，或者外出前往目標(biāo)餐廳就餐，哪怕科技催生了外賣軟件的盛行，人們?cè)诙鄶?shù)情況下也是被動(dòng)地等待一份水準(zhǔn)未知的食物。

就如同計(jì)算機(jī)在歷史上極大地解放了人類的生產(chǎn)力，A6的算法烹飪，在提供高效便捷性與高水準(zhǔn)廚藝的同時(shí)，也徹底解放人類的雙手，讓用戶跳脫出被動(dòng)，烹飪也變得前所未有的輕松與出彩。

這托賴于A6的交互、算法以及數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)技術(shù)。搭載了智能控溫系統(tǒng)、智能芯片、AI智能攝像頭、高精度食物探針、智能觸控屏幕等等科技成果的A6，儼然成為了一個(gè)不受傳統(tǒng)時(shí)空與技藝限制的智能廚房。

其中的自動(dòng)烹飪系統(tǒng)，相當(dāng)于A6的大腦，當(dāng)你把食物放進(jìn)內(nèi)腔的那一刻，它已經(jīng)開始了思考。AI智能攝像頭自動(dòng)識(shí)別計(jì)算，感知食物的種類和分量；智能食譜程序具有頂級(jí)廚師的烹飪經(jīng)驗(yàn)，一鍵匹配最佳烹飪模式，開啟自動(dòng)烹飪。換句話說，只需要經(jīng)歷開門、放食材、關(guān)門、按鍵幾個(gè)步驟，接下來的就是等待，等待超水準(zhǔn)的美食驚喜。而最符合現(xiàn)代人數(shù)字需求的，莫過于突破時(shí)空，遠(yuǎn)程控制烹飪。手機(jī)通過wifi可與A6實(shí)現(xiàn)交聯(lián)，遠(yuǎn)在千里，食在咫尺，數(shù)據(jù)互聯(lián)讓現(xiàn)代人不再囿于一方廚房，也能實(shí)現(xiàn)即時(shí)烹調(diào)。

突破時(shí)空、自成一體、靈活精準(zhǔn)、有想法、有記憶.....這僅僅是A6“算法世界”里的冰山一角。當(dāng)A6在工作時(shí)，的確很難描述，到底是電腦學(xué)會(huì)了做飯，還是廚房學(xué)會(huì)了計(jì)算。但無論從何種角度，都證明了，格蘭仕重新制定了行業(yè)的天花板，讓不可能成為可能。

信息時(shí)代浪潮翻涌、瞬息萬變，格蘭仕擅長(zhǎng)在變革中把握時(shí)代的脈象。從微波爐、光波爐、蒸烤箱、微蒸烤一體機(jī)Q6、超強(qiáng)性能空氣消毒機(jī)GZ20再到最新發(fā)布的A6，不斷壯大的健康家電矩陣，彰顯著創(chuàng)業(yè)42周年的中國制造格蘭仕，正朝氣蓬勃地奔跑在科技轉(zhuǎn)型的路上，持續(xù)發(fā)掘“超越制造”的更多可能。 （常軍平 ）