抹布與菜品“親密接觸”
廚工稱經(jīng)常消毒
檢查過程中,該餐廳的廚工又做出了一個(gè)驚人之舉。只見一名傳菜員,居然拿出一塊臟兮兮的抹布,擦拭餐碟里溢出的醬汁,抹布和里頭菜品也來(lái)了個(gè)“親密接觸”。
執(zhí)法人員質(zhì)問抹布的用途時(shí),廚工居然把抹布拿過去用開水燙一燙就算消毒了。